Wenn Sie ein Wochenende in London verbringen wollen, müssen Sie sich entscheiden, was Sie essen wollen und wo Sie es essen wollen. Vielleicht wissen Sie nicht, in welches Restaurant Sie gehen sollen, um Aal Pie, Fish and Chips, Sonntagsbraten oder Pasteten zu essen. In diesem Artikel finden Sie einige Ideen, wo Sie diese Gerichte essen können.
eel pie
Eel pie ist eines der traditionellsten Gerichte der Londoner Arbeiterklasse und wird immer noch gerne in lokalen Restaurants bestellt. Das Gericht besteht in der Regel aus Rinderhackfleisch in einer Pastete, Kartoffelpüree und einer Petersiliensauce. Eine traditionelle Portion dieses Gerichts kostet etwa 4 Pfund und ist in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich.
Historisch gesehen war die Aal-Pastete ein Grundnahrungsmittel in den Londoner “Pie and Mash”-Restaurants. In den 1840er Jahren eröffneten die ersten Pie-Läden außerhalb der Stadtmauern. In der späten viktorianischen Ära entstanden weitere Pie-Läden, von denen sich einer als das “Eel Pie House” bezeichnete. Mit der Zeit wurde der Handel mit Aal-Pasteten zu einer Gemeinschaftsangelegenheit. Im Jahr 2013 wurde L. Manze, ein “Pie and Mash Shop” in Walthamstow, aufgrund seiner kulturellen und architektonischen Bedeutung vom englischen Kulturerbe als denkmalgeschütztes Gebäude der Stufe II eingestuft. Heute ist es einer von TFDs Lieblings-Pie-and-Mash-Läden.
Eines der beliebtesten Aal-Pie-Restaurants in London ist das Noted Eel & Pie House. Dieses Lokal im Osten Londons stellt seit über 126 Jahren Aalpasteten her und bietet einen Lieferservice für alle Teile des Landes an.
Fisch und Chips
Londons Fisch- und Chips-Szene mag nicht so berühmt sein wie die an der Küste und in Nordengland, aber das ist kein Grund, das kulinarische Erbe zu ignorieren. Die Erfindung der Dampfschiffe machte den Weißfisch aus der Nordsee viel leichter zugänglich, und Eismaschinen konservierten den Fang. Gleichzeitig verbanden die Eisenbahnlinien die Städte mit der Küste und ließen die Nachfrage nach dem beliebten Fast Food steigen. Mit diesen Fortschritten entstanden in der ganzen Hauptstadt immer mehr Restaurants und Geschäfte. Infolgedessen stieg die Zahl der Fisch- und Pommesbuden drastisch an und erreichte 1927 einen Höchststand von 35 000. Inzwischen ist diese Zahl jedoch auf etwa 10 500 zurückgegangen.
Fish and Chips sind ein traditionelles Wohlfühlessen, und in London gibt es viele Orte, an denen man sie genießen kann. Sie können in ein traditionelles Lokal wie Oliver’s am Belsize Park gehen oder eine gesundheitsbewusstere Variante wählen. Sie können auch glutenfreie Fish and Chips bei Fish Lounge probieren. Die Fish and Chips in der Fish Lounge werden in fettdichtem Papier geliefert, und die Pommes sind knusprig und fluffig. Sie können auch Erbsen und Curry-Dip bestellen. Eine Fisch- und Pommesbude finden Sie auch im Stadtteil Muswell Hill, wo das Restaurant für seine preisgekrönten Fish and Chips bekannt ist. Stellen Sie sich nur darauf ein, dass Sie an den Wochenenden Schlange stehen müssen.
London hat einen riesigen Markt für Fish and Chips geschaffen, und der Fluss hat der Stadt ihre seefahrerische Vergangenheit gegeben. Es ist ein beliebtes Nationalgericht, von dem die Einheimischen nicht genug bekommen können. Auch für viele Touristen ist es ein Muss, wenn sie in der Stadt sind.
Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen Sonntagsbraten in London sind, haben Sie einige Möglichkeiten. Ob Sie nun Lust auf ein klassisches britisches Gericht haben oder sich nach etwas Modernerem sehnen, in dieser Stadt gibt es viele gute Möglichkeiten. Braten werden in Großbritannien immer beliebter, und viele Londoner Pubs und Restaurants bieten sie an. Es ist jedoch wichtig, dass Sie wissen, was Sie bestellen, bevor Sie in den Pub oder das Restaurant gehen.
The Gun, ein stilvoller Pub in der Nähe von Canary Wharf mit lebhafter Atmosphäre und Blick aufs Wasser, serviert einen großartigen Sonntagsbraten. Auf der Speisekarte stehen Rind, Schwein, Huhn, Spinat Wellington und Butternusskürbis. Und das Essen ist auch noch günstig! Auch die Getränkekarte ist beeindruckend. Genießen Sie ein kaltes Bier oder einen Gin, während Sie essen.
Hawksmoor, ein Steakhouse in Spitalfields, ist eine weitere beliebte Wahl. Auf der Speisekarte steht ein traditioneller Sonntagsbraten, serviert mit Rinderfett, Bratkartoffeln, gerösteten Schalotten, Karotten und Grünzeug. Vergessen Sie nicht, die klassischen Beilagen zum Braten zu bestellen, darunter Yorkshire Pudding und Knochenmark.
Pies
Wenn Sie auf der Suche nach einem traditionellen Kuchen sind, sollten Sie einen der vielen Londoner Kuchenläden aufsuchen. Von den bescheidenen Anfängen in einem Vorgarten bis hin zur Eröffnung eines Ladengeschäfts in King’s Cross gibt es in London eine ganze Reihe von Orten, an denen man eine köstliche Pastete finden kann. Hier finden Sie eine große Auswahl an Pasteten, einschließlich traditioneller und vegetarischer Varianten. Außerdem gibt es viele ausgezeichnete Beilagen, darunter hausgemachte Soße. Selbst der wählerischste Esser wird mit der hier angebotenen Vielfalt zufrieden sein.
Pasteten sind ein wahres Wohlfühlessen. Sie können sie zu Hause zubereiten oder sich ein Stück nach Hause liefern lassen. Dank der vielen Kuchenlieferdienste in London können Sie sich auch einen Kuchen zum Mitnehmen bestellen. Sie können sich eine Pastete gefroren oder warm liefern lassen. Egal, wo Sie Ihre Pastete bekommen, Sie werden sicher eine Pastete finden, die Sie aufwärmt.
Pies haben in London eine lange Geschichte, und viele von ihnen sind zu beliebten Straßengerichten geworden. Ursprünglich wurden sie aus Aal gemacht, aber heute sind sie oft mit Fleisch und Gemüse gefüllt. Die gängigsten Füllungen sind heute Steak, Huhn und Lammfleisch. Dazu gibt es Kartoffelpüree und Bratensoße. Einige Londoner Pastetenbäcker haben der traditionellen Pastete sogar einen modernen Dreh verpasst und verwenden aufregende Zutaten und Geschmackskombinationen.
Pie and Mash
Pie and Mash ist ein Grundnahrungsmittel in London, und die Londoner genießen dieses Gericht seit Generationen. Dieses britische Grundnahrungsmittel ist zum Synonym für die Londoner Arbeiterklasse und ihre Sehnsucht nach gemütlichem Essen geworden. Heute sind einige der traditionellen Londoner Pastetenläden verschwunden, aber einige der besten sind immer noch in Betrieb. Auch wenn einige dieser Läden inzwischen in Essex und Kent angesiedelt sind, gibt es in London immer noch einige der beliebtesten Orte, an denen man ein Stück Pie and Mash bestellen kann.
Eines der besten Lokale für Pie and Mash in London ist Manze’s, das es schon seit mehr als einem Jahrhundert gibt. Gegründet vom Sohn eines süditalienischen Einwanderers, ist Manze’s original pie and mash eine Londoner Institution. Es befindet sich im Herzen der Stadt und bietet eine Vielzahl von Fleisch- und Gemüsepasteten an, darunter Huhn und Pilze, Steak und Nieren sowie Püree. Außerdem gibt es eine vegetarische Variante und eine Variante mit Rinderhackfleisch.
Ein weiterer Ort, an dem man einen klassischen Pie and Mash probieren kann, ist Goddards in Greenwich. Diesen Pub gibt es seit 1700 und er wurde zum besten “Pie and Mash”-Laden der Stadt gekürt. Die Pasteten hier haben einen ausgezeichneten dünnen Teig und eine köstliche Füllung. Wenn Sie Lust auf eine traditionelle englische Mahlzeit haben, ist Goddards der perfekte Zwischenstopp, bevor Sie Greenwich erkunden. Außerdem ist es eine erschwingliche Option – mit nur PS4 für ein sättigendes Mittagessen ist es eine gute Möglichkeit, Londons berühmte Pie and Mash zu probieren und ein Stück Pie and Mash zu genießen.
Dim Sum Duck
Für die besten Dim Sum in London müssen Sie zu Dim Sum Duck gehen. Es ist ein beliebtes Dim-Sum-Restaurant mit einer Warteschlange draußen und drinnen. Aber seien Sie gewarnt: Dieses Lokal nimmt keine Reservierungen an, und die Schlangen können schon vor der Öffnung des Restaurants beginnen. Das Essen ist jedoch das Warten wert, und die Atmosphäre ist unglaublich lebendig.
Dim Sum Duck ist von Montag bis Sonntag von 12 bis 22 Uhr geöffnet. Die Küche des Restaurants wird von einem Dim-Sum-Koch mit mehr als 30 Jahren Erfahrung geleitet. Es ist spezialisiert auf gebratene Ente und handgemachte Dim Sum. Außerdem gibt es eine große Auswahl an Dumplings.
Dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant ist eine gute Wahl für Dim-Sum-Liebhaber. Die Dim-Sum-Gerichte sind köstlich und der Service ist tadellos. Die Atmosphäre erinnert an den Hutong in Hongkong. Die Gäste können eine Vielzahl von Dim-Sum-Platten und Cocktails probieren. Besonders beliebt sind die Ente und die Eierrollen, und die Ente ist eine gute Wahl für die Mittagspause.
Rambutan Ice
Im Sommer haben Sie vielleicht das Softeis aus Sri Lanka von Rambutan Ice im Borough Market probiert. Dabei handelt es sich um ein Pop-up-Konzept, zu dem sich die im Vereinigten Königreich lebende Cynthia Shanmugalingam von ihren srilankischen Wurzeln inspirieren ließ. Sie hat maßgeschneiderte Stücke bei srilankischen Designern in Auftrag gegeben, und ihre Speisekarte wird sich auf lokale Gerichte aus dem Norden der Insel konzentrieren.
Das Pop-up ist eine Vorschau auf die kommende Sommerkarte des Restaurants. Es wird eine Auswahl an von Sri Lanka inspirierten Soft-Serve-Geschmacksrichtungen serviert, die in Zusammenarbeit mit Soft ‘n’ Swirly hergestellt werden. Zu den Geschmacksrichtungen gehören Kithul Nuts (geröstete, in Jaggery-Sirup getränkte Nüsse), Kokosnuss und gerösteter Reis. Außerdem wird es Milo, Banane und Gewürztee aus Ceylon geben.
Die Rambutan ist eine kleine, rote Frucht, die aussieht wie eine Sockenwurzel aus der Hölle. Ihr süßes, traubenähnliches Fruchtfleisch ist essbar und enthält außerdem viele Antioxidantien. Ihr Name bedeutet auf Malaiisch “haarige Frucht”.
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